Пособие с грифом Министерства общего и профессионального образования РФ предназначено для проведения практических занятий по `Общему курсу физиологии человека и животных`. Оно содержит не только методические задачи, но и их теоретическое обоснование, а также контрольные вопросы, что способствует приобретению студентами навыков самостоятельного ведения эксперимента. Большое количество приведенных работ позволяет преподавателям сделать выбор в соответствии с профилированием факультета и техническим оснащением кафедры. Пособие предназначено для студентов-физиологов университетов и начинающих аспирантов.